Le franchiseur est un entrepreneur indépendant, il est à l’origine du concept de la marque. Il peut aussi bien être une personne physique que morale. Voici ce qui caractérise le franchiseur :

• Il est titulaire des droits sur les signes de ralliement de la clientèle au nombre desquels se trouvent nécessairement une enseigne et/ou marque protégée, les droits devant être d’une durée au moins égale à la durée du contrat.
• Il offre un ensemble de produits, services et/ou technologies.
• Il a mis au point et exploité avec succès un concept original dans une ou plusieurs unités pilotes pendant au moins un an.
• Il apporte à ses franchisés une formation initiale et permanente pour leur permettre d’appliquer son concept.
• Il assure le développement et la pérennité de son concept en consacrant à la promotion de sa marque, à la recherche et à l’innovation, les moyens humains et financiers nécessaires.
• Il est lié à ses franchisés par un contrat répondant aux règles du Code de déontologie européen de la franchise.